ズワイガニゆで方！ズワイガニを美味しく頂く方法

2009年11月19日 22:50

ズワイガニゆで方！ズワイガニを美味しく頂く方法

ズワイガニのゆで方！ズワイガニを美味しく頂く方法

カニの季節ですね〜！寒くなってくると「あ〜あったかい
カニしゃぶが食べたい〜」って思っていたら…
ズワイガニ（冷凍）を知り合いの方に頂き、ウッキウキ♪

ズワイガニ、ズワイガニ〜♪
浮かれていると、一つの問題に直面。
ズワイガニ …ゆで方が分からない。。

せっかくズワイガニが手元にあるのに
ズワイガニを一番美味しく頂ける
ゆで方をしらない…ということで漁師の方に聞きました！

ズワイガニの正しいゆで方。

ズワイガニの季節はこれからが本番なので、
皆様にも以下から公開いたします！

ズワイガニの茹で方

ズワイガニを軽く水洗いする。

水１リットルに対して15グラム〜20グラムの塩を入れ、
沸騰させます。（海水よりも少し濃いめがいいそうです）

ズワイガニの甲羅を下にして沸騰した
たっぷりのお湯の中に投入！
ズワイガニを入れて再沸騰してから15〜20分で出来上がり！！

お湯からあげたら、さっと
ズワイガニを流水であらってお口へ…♪

ズワイガニは塩茹ですればそのままで
十分おいしい！だけど色々な味で楽しみたい方には

ズワイガニ茹でたらお好みの味で♪

ポン酢や柚子ポン、ミソダレでもおいしくいただけます！
お試しアレ♪

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ズワイガニ ゆで方 ！ ズワイガニ を美味しく頂く方法

ズワイガニ …ゆで方が分からない。。せっかく ズワイガニ が手元にあるのにズワイガニ を一番美味しく頂けるゆで方 をしらない…ということで漁師の方に聞きました！