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ズワイガニ の ゆで方 ! ズワイガニ を美味しく頂く方法
カニ の季節ですね〜!寒くなってくると「あ〜あったかい
カニしゃぶ が食べたい〜」って思っていたら…
ズワイガニ (冷凍)を知り合いの方に頂き、ウッキウキ♪
ズワイガニ 、 ズワイガニ 〜♪
浮かれていると、一つの問題に直面。
ズワイガニ …ゆで方が分からない。。
せっかく ズワイガニ が手元にあるのに
ズワイガニ を一番美味しく頂ける
ゆで方 をしらない…ということで漁師の方に聞きました!
ズワイガニ の正しい ゆで方 。
ズワイガニ の季節はこれからが本番なので、
皆様にも以下から公開いたします!
ズワイガニ の 茹で方
ズワイガニ を軽く水洗いする。
水1リットルに対して15グラム〜20グラムの塩を入れ、
沸騰させます。(海水よりも少し濃いめがいいそうです)
ズワイガニ の甲羅を下にして沸騰した
たっぷりのお湯の中に投入!
ズワイガニ を入れて再沸騰してから15〜20分で出来上がり!!
お湯からあげたら、さっと
ズワイガニ を流水であらってお口へ…♪
ズワイガニ は塩茹ですればそのままで
十分おいしい!だけど色々な味で楽しみたい方には
ポン酢や柚子ポン、ミソダレでもおいしくいただけます!
お試しアレ♪
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